你們好，我是教育新聞網(wǎng)的客服熊熊，今天為大家說(shuō)一下這個(gè)如何計(jì)算吐司模裝多少面團(tuán)：黑麥芝麻淡奶油吐司相關(guān)的問題。

如何計(jì)算吐司模裝多少面團(tuán)：黑麥芝麻淡奶油吐司的方法步驟：

1、將除黃油和芝麻以外的所有材料揉成面團(tuán)。不要一下子加牛奶，留一些來(lái)調(diào)節(jié)面團(tuán)的硬度。加入軟化的黃油，直到面團(tuán)有彈性，可以拉伸一定長(zhǎng)度，繼續(xù)揉面，直到面團(tuán)完全膨脹?！梢凿佉淮笃?，而且孔邊光滑；

2、加入芝麻，慢慢揉搓，搓圓后開始發(fā)酵；

3、第一次發(fā)酵的狀態(tài)：用干粉沾手指，在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，洞就不會(huì)收縮，面團(tuán)也不會(huì)下沉；

4、取出面團(tuán)，排氣倒圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；

5、拍扁面團(tuán)，排氣；

6、卷成長(zhǎng)方形，寬度與模具大致相同；

7、翻過(guò)來(lái)，從上到下卷起，捏緊；

8、放入模具中(模具要提前抹油，融化的黃油最好)，蓋上蓋子，用保鮮膜包好，最后發(fā)酵至8分鐘滿；

9、180度火，烤40分鐘左右，出料后立即脫模，放架上冷卻。

今天文章就到此結(jié)束了，希望本文的內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助！