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1 不知火的營養(yǎng)價值

維生素：加強人體免疫系統,是人體免受普通感冒和流感的關鍵。維生素C也是一種強力抗氧化劑,可以幫助保護視力和心血管健康。

維生素B1：又稱硫胺素,是心臟,肌肉和神經系統不可或缺的營養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應,有助于將食物轉化為能量。

葉酸：是懷孕和嬰兒非常重要的營養(yǎng)素,因為它有助于細胞的生產和維護。橙子是葉酸攝入量的一個很好來源。

維生素A：通常與胡蘿卜緊密相聯,能有效低保護的視力。

鈣：眾所周知,鈣可以強健骨骼和牙齒。

鉀：在體內保持人體電解質平衡,以及確保肌肉的正常生長。

維生素B2：又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水化合物和蛋白質。

維生素B3：又稱煙酸,這種維生素是皮膚,消化系統和神經系統不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于預防老年癡呆癥,幫助食物轉化為能量,促進皮膚修復。

維生素B6：這種維生素有助于蛋白和紅血細胞的新陳代謝,并可預防心臟疾病。

鎂：這個超級礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統,血壓正常和強筋骨。它也可以減輕炎癥,有助于預防糖尿病通過調節(jié)血糖水平。

2 不知火應該怎么挑選

一看顏色：顏色偏綠,橘子偏酸,喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好,酸甜適中;太深的顏色,千萬不要挑,因為已經快腐爛了。

二看形狀：扁平的比瘦高的好。

三看桔皮：表皮粗糙,有大顆粒的,皮都比較厚,壓秤還不甜;表皮平滑的,一般都比較甜。

四看彈性：軟的,而且尚有韌性,橘子就好吃,太硬太軟的,不是沒熟就是熟過頭了。

五看性別：橘子也分公母,母橘子一般比較甜,公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚臍,只有一個小點的是公橘子,一個小環(huán)的,就是母橘子了。