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    用巧克力怎么做脆皮(巧克力脆皮配方)

    摘要大家好,小堂為大家解答以上問題。用巧克力怎么做脆皮,巧克力脆皮配方目前這個(gè)還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!解答:1、

    大家好,小堂為大家解答以上問題。用巧克力怎么做脆皮,巧克力脆皮配方目前這個(gè)還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    解答:

    1、黑巧克力20克,奶油奶酪30克,牛奶40克,淡奶油60克,細(xì)砂糖40克。

    2、20g黑巧克力用牛奶保溫水融化。

    3、奶油絕緣的水融化,用小型手動(dòng)打蛋器攪打至光滑。

    4、被水融化的巧克力牛奶也用手泵送和攪拌,直到巧克力完全融化。

    5、加入奶油奶酪。

    6、攪拌均勻,冷藏15分鐘,冷卻至冷卻。

    7、淡奶油加細(xì)糖,電動(dòng)打蛋器打發(fā)到7,帶一點(diǎn)粒。

    8、冷藏冷卻后與巧克力奶酪糊充分混合。

    9、倒入模具中9分鐘,輕輕搖動(dòng)氣泡。

    10、蓋上蓋子,在冰箱中冷凍一夜,最好在24小時(shí)內(nèi)脫模,然后取出。

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