大家好，小堂為大家解答以上問題。金鑲?cè)獾淖龇ù笕页?，金鑲?cè)獾淖龇壳斑@個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、蘑菇洗凈切丁，與肉混合，加入一個(gè)雞蛋和鹽，用手朝一個(gè)方向攪打。

2、將豆腐切成一寸見方的塊，用刀挖出豆腐盒的形狀，依次將肉餡填入豆腐盒中。

3、大蒜炒鍋用油加熱至七八成，放入豆腐盒，翻面炸至豆腐盒底部金黃定型。

4、炸好的豆腐盒整齊地疊放在盤子里備用。

5、取一勺高湯，攪拌均勻，將醬汁倒在豆腐盒上，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。