大家好，小堂為大家解答以上問題。大頭菜的好處，多頭菜的功效與作用目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、多頭蔬菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)食用可以補(bǔ)充鈣、磷、鐵等微量元素。增強(qiáng)身體的抵抗力，并更好地保養(yǎng)腸胃。多頭菜，也叫“超級(jí)生菜、背菜、娃娃菜、娃娃菜、娃娃菜、母子菜”，都是芥菜的一種。

2、形態(tài)特征：

3、多頭菜是一種生長(zhǎng)非常奇特的蔬菜，一般長(zhǎng)15 ~ 25厘米。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到一定階段，葉腋處的芽不斷膨大，從而被膨大的芽所代替，每個(gè)芽100-200克，每株有15-20個(gè)芽，呈寶塔形，非常漂亮。

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