水的化學(xué)式是H?O。是由氫、氧兩種元素組成的物質(zhì)，一般無(wú)毒。在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體，是人類(lèi)生命的源泉。

水包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等），人工制水（通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到的水）。水是地球上最常見(jiàn)的物質(zhì)之一，是包括無(wú)機(jī)化合、人類(lèi)在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義不可再生的資源，廣義再生資源。

純水可以導(dǎo)電，但十分微弱（導(dǎo)電性在日常生活中可以忽略），屬于極弱的電解質(zhì)。日常生活中的水因?yàn)榛烊肓似渌娊赓|(zhì)而有較多的正負(fù)電離子，故有較為明顯的導(dǎo)電性。

水對(duì)氣候具有調(diào)節(jié)作用。大氣中的水汽能阻擋地球輻射量的60%，保護(hù)地球不致于被冷卻。海洋和陸地水體在夏季能汲取和積存熱量，使氣溫不致過(guò)高；在冬季則能緩慢地釋放熱量，使氣溫不致過(guò)低。