又一年高考即將就要到了，很多同學(xué)們和家長都很想知道高考早餐吃什么最好補(bǔ)腦，以下是一些相關(guān)信息的整理，希翼能對同學(xué)們有所幫助。

早餐的重要性是眾所周知的，對于參加高考的考生來說，早餐不僅要豐富，還要頂餓，因?yàn)槲┆?dú)早餐吃的好，才干保證大腦營養(yǎng)。經(jīng)調(diào)查表明，起床后30分鐘再吃早餐是最合適的時間，這個時候考生的食欲是最好的。

高考考生早餐吃不好，就容易在緊張的情況下浮現(xiàn)饑餓感，從而容易分散注意力。所以，考生的早餐最好吃一些淀粉類的食物，像是饅頭、花卷、包子、餛飩、面包、粥等食物，這類食物的釋放能量比較緩慢，比較頂餓。

另外，高考考生的早餐同樣也離不開蛋白質(zhì)，所以，考生在吃早餐的時候，可以選擇吃一些雞蛋、火腿或是肉類等食物，但是注意不要過于油膩。還是就是考生的早餐中最好有一些蔬菜和水果，像是涼拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等食物。

老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰慧。魚肉是很適合學(xué)生吃的，這段時間考生用腦過多，做個清燉鯉魚，不怕營養(yǎng)跟不上。其實(shí)做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式。

這樣做出來的魚不僅看起來也大有食欲，而且口感鮮美。魚中含有許多維生素，是補(bǔ)充營養(yǎng)的最好方法，而且吃魚還有健腦益智的作用，對高考生來說是一道不錯的菜肴。

來源：高三網(wǎng)