五月五,唱端午,汨羅江上望屈原;艾葉香,楊柳青,粽香飄飄送關(guān)愛。
——題記
誘人的糯米香氣夾雜著棗甜味從粽葉中鉆出,布滿開來。再厚的粽葉也裹不住粽香,再厚的棕葉也鎖不住心中的那份愛……
這,就是趙爺爺包的粽子。
趙爺爺是醫(yī)院里的一個(gè)小門衛(wèi),為人十分大氣,與周圍的人都很熟絡(luò)。因?yàn)樗觊L,所以大家都叫他“老趙”。由于替班輪換的人多,趙爺爺時(shí)常在院里走動(dòng),有時(shí)還會(huì)給同事們送些小點(diǎn)心,滋味之好令人贊不絕口。
不過真正一絕的,是他包的粽子。他包的粽子有個(gè)“三不粘”的特點(diǎn)——不粘粽葉,不粘筷子,不粘牙。但米還是又軟又糯,不松散。除此之外,趙爺爺?shù)聂兆舆€分不同口味:棗粽香甜,糖粽爽口,米粽谷香四溢,肉粽肥而不膩。更重要的是,趙爺爺包粽子又快又好看,而且一包就是很多,常送給醫(yī)院的各個(gè)科室。因此,一到端午,醫(yī)院里定有人說:“我又想老趙的粽子了?!睈?,正慢慢成長。
因?yàn)榘职衷诩痹\科工作,我也常去醫(yī)院玩,最故意思的事情就是看趙爺爺包粽子。他總是在地上擺三個(gè)大盆,分別放了糯米、粽葉和蜜棗。然后,他搬一張板凳,二話不說,直接開工。他先取兩片粽葉圍出一個(gè)錐形的窩,卻從不填滿,又在正中放了一顆圓圓的大棗,按進(jìn)米里。雪白的米上只露出一抹朱紅,好看極了。等不及觀賞“日出江花”的“粽餡”就見趙爺爺翻翻手腕,手指撥幾下,將紅與白藏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。棉線像小白蛇似的在粽子上繞了幾圈,就緊緊鎖住了粽葉。我疑惑地問趙爺爺:“為什么填米時(shí)不多填幾下呢,鼓起來會(huì)更好看?!壁w爺爺回答我:“填多了會(huì)粘粽葉,也容易漏,就好像水杯里的水,滿了就會(huì)溢出來。”那時(shí)的我并不懂,卻也點(diǎn)點(diǎn)頭,心里也好像明白了些什么。
次日,趙爺爺像往常一樣給大家送粽子。我也得到了幾個(gè)棗粽,剝開尖角小粽,香氣早溢滿了屋,愛也好似溢滿了我的心……
看著不粘一粒米的粽葉,我若有所思,似乎明白了什么,但轉(zhuǎn)念一想,卻只覺得粽葉包不住愛,趙爺爺讓愛——繼續(xù)成長……
來源:高三網(wǎng)
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