在選擇專業(yè)之前，要對專業(yè)及門類有一定的了解，那么食品類都包括哪些專業(yè)？什么專業(yè)前景比較好呢？一起來看下面的內容吧！

食品質量與安全專業(yè)：

食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產技術治理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品格業(yè)內進行食品品質操縱和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特別類食品貯藏方法的研究等。

主要課程：《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《安全食品》、《食品質量安全快速檢測原理及技術》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品供應鏈治理》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與保健功效評價》、《糧油食品加工與質量操縱》。

來源：高三網(wǎng)