萬(wàn)圣節(jié)在每年的11月1日，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日；而萬(wàn)圣節(jié)前夜的10月31日是這個(gè)節(jié)日最熱鬧的時(shí)刻 。在中文里，常常把萬(wàn)圣節(jié)前夜訛譯為萬(wàn)圣節(jié)。

萬(wàn)圣節(jié)起源于歐洲，最早來(lái)自于基督教。據(jù)說(shuō)，在兩千多年前，基督教把11月1日這一天定為天下所有圣徒的節(jié)日。后來(lái)這個(gè)節(jié)日慢慢演變成了歐洲的新年，不過(guò)進(jìn)局限于英語(yǔ)地區(qū)。在愛(ài)爾蘭，人們認(rèn)為萬(wàn)圣節(jié)是新年開(kāi)始的第一天，這時(shí)候已經(jīng)去世的人靈魂會(huì)來(lái)到原來(lái)居住過(guò)的地方追尋活人，并且將自己的靈魂寄予到生靈的身上，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)再生的目的。

對(duì)于活著的人來(lái)說(shuō)，這一天最擔(dān)心的固然是靈魂被搶走，于是人們就會(huì)把家里的爐火全部熄滅，并且把自己裝扮成鬼怪的樣子，讓已經(jīng)死去的人誤以為自己是同類(lèi)，這樣靈魂就不會(huì)被奪走了。 這個(gè)節(jié)日原本是莊嚴(yán)肅穆的，不過(guò)進(jìn)展到現(xiàn)在變得很歡樂(lè)。年輕人們尤其崇尚慶祝這個(gè)日子，他們會(huì)把自己裝扮的分外與眾不同，再聚集到街上狂歡。小孩子們也會(huì)裝扮成小丑的模樣，提著南瓜燈挨家挨戶(hù)去討糖果吃。

太妃糖蘋(píng)果

由于萬(wàn)圣夜臨近蘋(píng)果的豐收期，太妃糖蘋(píng)果（toffee apples）成為應(yīng)節(jié)食品。制法是把蘋(píng)果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋(píng)果放在太妃糖漿中轉(zhuǎn)動(dòng)，有時(shí)會(huì)再粘上果仁。從前，各家各戶(hù)會(huì)準(zhǔn)備太妃糖蘋(píng)果送給小孩，但當(dāng)傳聞?dòng)腥税汛箢^針和刀片放入蘋(píng)果中，送太妃糖蘋(píng)果的習(xí)慣逐漸消逝。雖然大部分個(gè)案只是惡作劇，而真實(shí)個(gè)案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長(zhǎng)仍然以為在蘋(píng)果中放刀片是十分普遍的。

南瓜派

南瓜派是萬(wàn)圣夜的節(jié)慶食品，特殊是在美國(guó)。南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，尋常就有在吃，特殊在萬(wàn)圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬(wàn)圣夜的食品。

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