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    雞胸肉煎多久能熟透(雞胸肉煎多久能熟)

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    解答:

    1、雞胸肉用小火煎一下,兩邊各煎兩分鐘左右。

    2、煎的時(shí)候蓋上鍋蓋,讓水蒸氣在鍋里循環(huán),這樣雞肉會(huì)嫩一點(diǎn),味道也不會(huì)太柴。

    3、炸的時(shí)候注意提前腌好雞胸肉。

    4、如果時(shí)間不夠,炒的時(shí)候用筷子戳雞胸肉表面,增加香味滲透。

    5、步驟:將去皮后的雞胸肉用清水洗凈,去掉血水和筋膜,從中間一塊開始分成兩等份,然后用菜刀背剁成網(wǎng)格狀。

    6、這種方法的目的是將雞肉的纖維打散,不僅方便品嘗,還能防止雞胸肉的味道變干。

    7、下一步是調(diào)味。

    8、首先在雞胸肉上撒上鹽和剁好的黑胡椒,然后反復(fù)揉搓,讓鹽和剁好的黑胡椒滲透到雞胸肉中,然后將雞胸肉放入容器中,加入白胡椒粉、剁碎的百里香、蠔油、蜂蜜、鮮醬油和紅酒,用筷子或直接用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

    9、不管用哪種工具,唯一的目的就是攪拌均勻,然后用保鮮膜密封。

    10、第二步:把橄欖油放在鍋里或煎餅鍋里加熱,把雞胸肉平放在鍋里,蓋上蓋子。

    11、煎10分鐘左右后翻面繼續(xù)煎,反復(fù)翻面至雞胸肉熟,即可上桌。

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