元旦節(jié)的習俗有吃餃子，吃年糕，賞花燈和祭祖，還有就是放鞭炮，固然現(xiàn)在很多地區(qū)為了保護環(huán)境已經(jīng)明文禁止燃放煙花爆竹，重點是團圓。元旦節(jié)的習俗還有南北的劃分，北方人流行吃餃子，南方人流行吃年糕。

元旦節(jié)的習俗有吃餃子，吃年糕，賞花燈和祭祖，還有就是放鞭炮，元旦節(jié)的習俗還有南北的劃分，北方人流行吃餃子，南方人流行吃年糕，每到元旦佳節(jié)，北方人都會吃餃子，元旦節(jié)吃餃子的習俗，興旺于明清時期，《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金，邀婿爭福。

元旦節(jié)吃餃子的花樣多種多樣，餃子的餡料有豬肉餡、魚肉餡、三鮮餡、韭菜餡、牛肉餡、羊肉餡、香菇餡、番茄雞蛋餡等，還有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃等多種多樣的形態(tài)。

元旦吃年糕盛行于明清時代，南方地區(qū)十分盛行，明末《帝京景物略》卷二中有記載，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。

1.吃餃子

元旦吃餃子興旺于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>

2.喝椒柏酒

在東漢《四民月令》中已經(jīng)浮現(xiàn)。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。飲椒柏酒在民間向來流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。

3.喝桃湯

即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。吃湯餅：古代凡小麥面制品用水煮的食品。湯餅即面條。宋代元旦流行吃面條之類的食品。

來源：高三網(wǎng)