大家好，今日我們來聊聊一篇關于粵菜家常菜做法，家常菜廣東菜譜大全的文章，希望對大家有所幫助

家?；洸?廣東省食譜大全)家常粵菜(廣東省食譜大全)

這道家常菜燜鵝味道鮮美，香味四溢。味道絕對會讓你忘不了，吃完還想吃。

By靜香愛做飯追劇。

1100克鵝肉

10片生姜

7片大蒜

2顆八角茴香

1片肉桂

3片芳香的葉子

冰糖適量

四個蒜苗

一瓶啤酒

1塊南方牛奶

廣東白腐乳2塊

后退1湯匙

半勺花生醬

1.先把鵝洗干凈，然后瀝干水分，加入姜、鹽、胡椒粉腌制片刻。

2.然后在上面準備配菜和調料。

3.再次準備醬料3360南奶1塊、南奶1茶匙、廣式白腐乳2塊、花生醬半茶匙、豬肉醬1茶匙、白糖2茶匙、蠔油1茶匙(詳見視頻)

4.把鵝肉倒進去，先把水炒一下。如果炒菜水多了，就用勺子舀出來。

5.將鵝肉炒至表面有焦斑，再放入姜、蒜、醬翻炒均勻。

6.然后加入冰糖和香料，再倒入啤酒，只稍微放下鵝肉，加蓋30分鐘。

7.燉好后加入蒜苗，翻炒均勻，燉1分鐘。

8.好吃的紅燒鵝，每一頓吃起來都更香。

鵝肉性平，味甜；脾經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、驅鉛解毒的功效。

1.慢性病的預防

補氣、暖胃、生津。經?？诳?、疲倦、氣短、食欲不振的人，可以經常喝鵝湯，吃鵝肉，既能補充老年糖尿病患者的營養(yǎng)，又能控制病情的發(fā)展。

緩解咳嗽

以上就是粵菜家常菜做法（家常菜廣東菜譜大全）這篇文章的一些介紹，網友如果對粵菜家常菜做法（家常菜廣東菜譜大全）有不同看法，希望來共同探討進步。