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青稞是禾本科大麥的谷類作物。又叫裸大麥、大麥、稻大麥，因?yàn)樗煞f殼和裸粒組成。副食產(chǎn)于中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地，是藏族干部的副食。青稞在青藏高原栽培了約3500年，從精神文明傳播到精神文明，形成了青藏高原內(nèi)涵豐富、具有民族特色的青稞文明。青稞掛面、青稞饅頭、青稞營(yíng)養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品具有廣泛的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。青稞是西藏文房四寶的二等料。

青稞的價(jià)值和功效；

博客

青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和個(gè)體保健污染。青藏高原為什么不缺百歲老人，與青稞的頻繁食用和青稞個(gè)體保健功能的污染密切相關(guān)。003010記載青稞廣，壯精，除濕，發(fā)汗，止瀉。藏醫(yī)文獻(xiàn)《本草綱目》認(rèn)為青稞是治療多種疾病的良藥。青稞種植在東南、華北、內(nèi)蒙、西藏等地。當(dāng)?shù)馗刹堪阉?dāng)飯吃。如《朱靜本草》，“青稞如大麥，皮薄面脆。西南人以此為食?！庇袑W(xué)者認(rèn)為青稞很難消化，尤其是綠樹。吃多了會(huì)損害消化功能，容易導(dǎo)致潰瘍。性平咸，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)。含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和維生素B，具有健脾和胃、益氣止瀉、強(qiáng)筋壯骨、祛濕發(fā)汗的功效。適用于脾胃氣虛、乏力、腹瀉、便溏者。沒(méi)有禁忌癥。

青稞3360誰(shuí)不該吃？

有消化問(wèn)題的人。消化智力有問(wèn)題的人(如胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不宜吃5粒雜糧，因?yàn)檫@些成分細(xì)，與胃腸道發(fā)生物理沖突，并可引起傷口疼痛。繁瑣脹氣的人吃多了會(huì)不舒服。

患有消化系統(tǒng)疾病的人。如果患有肝軟化、食管靜脈曲張或胃潰瘍，大量食用青稞容易引起靜脈出血和潰瘍出血。提醒：患有腸胃病的人不宜過(guò)多食用蕎麥，因?yàn)槭w麥體積大，消化不良；也可以考慮吃黃豆，避免脹氣。

貧血和缺鈣的人。谷物中植酸和草酸含量高，會(huì)抑制鈣和鐵的吸收。所以缺鈣貧血的人要吃的瀟灑。比如牛奶5粒吃不下，他們不會(huì)吸收不了鈣。另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵不受植酸的影響，但少數(shù)家庭不敢吃紅肉。另外，如果為了身體健康而吃五谷雜糧，會(huì)很不好。有些人因?yàn)槌粤颂嚯s糧，沒(méi)有辦法，只能改善貧血。女人也是。如果他們貧血，愛上吃雜糧，那就必須為紅肉買單。一天半的肉一定是紅肉。

腎病患者?；颊咝枰某跃碌陌酌罪?。5粒膠囊由于蛋白質(zhì)、鉀、磷含量高，作為主食多吃繁瑣，患者別無(wú)選擇，只能忍著。

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