大家好，小高來為大家解答以上問題。食品質量與安全專業(yè)課程有哪些，主要學什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、食品質量與安全專業(yè)課程

無機化學、分析化學、儀器分析、食品試驗設計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學，食品品質控制學，食品添加劑學，動物性食品衛(wèi)生學檢驗，食品理化檢驗等課程。

本專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

二、食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向

1.從事生產、銷售、采購和管培生食品生產企質量控制人員，在食品生產線或者做實驗室檢驗，可能相對較辛苦，開始工資相對較低，但是可以以此為跳板，有上升空間。比較好的就是瑪氏這些大公司的管培生、也可以去湯臣倍健、安利的。工資做好的的可以到8000至1萬。

2. 第三方檢測機構做理化生檢驗在檢測公司工作就是對企業(yè)或政府送來的樣品進行檢測，出具體的檢測報告，使用的儀器也相對較好。工資一般由底薪和提成構成，底薪三千左右，雙休，檢測量大的話工資可以過萬。這種公司較高的職位，比如工程師，一般需要工作年限和學歷，考證。這個工作方向應該是相對前景較好的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。