小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于變蛋怎么做這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、變蛋是一種非常好的美味，吃法也很多。首先推薦涼拌雞蛋豆腐腦。我們需要準(zhǔn)備豆腐，皮蛋，醬油，老醋，香油，蔥花。首先將豆腐保持盒狀，直接放在盤子里。然后，我們把皮蛋的殼去掉，切成小塊，可以鋪在豆腐上。之后，我們需要在豆腐和皮蛋上撒上蔥花。然后，我們把醬油、老陳醋、香油混合在一起，澆在上面，再澆在上面。

2、雞蛋豆腐也是一種不錯(cuò)的吃法。首先，我們應(yīng)該在內(nèi)酯豆腐的盒子底部開一個(gè)小口。然后用刀輕輕拍打幾下，讓豆腐完全取出。之后我們換豆腐刀，切成薄而均勻的薄片，然后碼成盤子。這時(shí)候我們把雞蛋放在鍋上，蒸2分鐘，就可以取出來(lái)，去殼，然后加入蒜泥、辣椒油、生抽、雞精、豆豉和香菜粉，調(diào)成一種風(fēng)味的汁。我們吃的時(shí)候，可以直接倒在雞蛋上。

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