小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于辣條的制作過(guò)程這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、拌面粉，一斤面粉加四兩水，可以用秤稱。不能低于四兩水。天氣熱的時(shí)候可以適當(dāng)加水，不超過(guò)四兩半。

2、加工辣條，直接把攪拌好的面條放進(jìn)機(jī)器里，機(jī)器加熱，擠壓出來(lái)的辣條就熟了。

3、調(diào)料，面粉一斤，鹽5g，雞精5g，味精不超過(guò)3g，辣椒粉10g，辣椒粉10g，糖10g，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減。

4、把油燒開(kāi)，多倒點(diǎn)油，留著下次用。下面的步驟可以省略(把兩片香葉，兩片生姜，一片大蔥放入段中，兩塊八角茴香，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，把炸好的香過(guò)濾掉)，也可以只燒油，把一把小蔥放入鍋中直接倒油。

5、倒油，把熟油直接倒在調(diào)料上，攪拌均勻，停10分鐘左右就可以直接吃了。(停10分鐘左右讓調(diào)料融化入味。)

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。