小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于泡雞爪的做法這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、材料：雞爪500克，胡蘿卜一根，小米椒少許，鹽，味精，醬油，米醋，蒜。

2、雞爪洗凈，血水沸騰后用開水沖洗干凈，然后放入開水中煮5分鐘左右。然后用冷水沖洗降溫，有嚼勁。

3、將冷卻后的雞爪用鹽腌制，大概兩勺左右，胡蘿卜切塊，大蒜切丁，和胡蘿卜一起腌制。味道更好，加一勺左右的鹽。半小時(shí)后與雞爪拌勻。

4、加入小米椒、醬油、米醋、味精等配料，攪拌均勻，腌制兩小時(shí)后即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。