生吃豆角多少會(huì)出現(xiàn)中毒死亡（豆角沒(méi)炒熟會(huì)中毒嗎）

摘要大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生吃豆角多少會(huì)出現(xiàn)中毒死亡，豆角沒(méi)炒熟會(huì)中毒嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！如果豆子

大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生吃豆角多少會(huì)出現(xiàn)中毒死亡，豆角沒(méi)炒熟會(huì)中毒嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

如果豆子沒(méi)有煮熟，可能會(huì)導(dǎo)致中毒。如果豆子沒(méi)有煮熟，含有兩種沒(méi)有滅活的毒素，一種叫皂角苷，一種叫菜豆蛋白。這兩種毒素對(duì)胃腸粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，可誘發(fā)患者嚴(yán)重惡心嘔吐。同時(shí)，部分重癥患者可引起凝血功能障礙，但多數(shù)情況下可通過(guò)對(duì)癥治療治愈。臨床上沒(méi)有特效解毒劑，所以豆子在制作的時(shí)候一定要徹底煮熟，這樣毒素才能完全滅活，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

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