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2、煎餅是天津的特產(chǎn)。煎餅果子(煎餅果子)一般指煎餅果子，是天津有名的小吃。天津和河北的人把它當(dāng)早餐。它由綠豆粉煎餅、生菜、雞蛋和饅頭(油條)或酥脆的“饅頭”組成，配以面糊、蔥花和辣椒醬(可選)。

3、擴展信息：

4、煎餅的歷史

5、煎餅在天津已有一百多年的歷史。據(jù)說最初是一個山東人發(fā)起的。當(dāng)初不是現(xiàn)在的形式和味道。不過是一張山東大煎餅上的油條和大蔥。后來經(jīng)過不斷的改進和完善，經(jīng)過幾百年的演變，終于形成了天津街頭巷尾廣受歡迎的小吃品種。

6、煎餅果子早餐方便又熱。近幾年在北方城市開始流行。北京在上世紀(jì)80年代才從天津引進。

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