大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。烤大蝦，關(guān)于烤大蝦的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、烤大蝦是一道東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于東北菜系。

2、此菜保持原汁原味，色澤紅潤(rùn)光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。

3、炒鍋內(nèi)加熟豬油中火燒至六成熟時(shí)，將蔥段姜片下鍋炒出香味后加入對(duì)蝦，加入料酒雞湯精鹽白糖，用旺火燒開(kāi)后用小火煨，湯汁變濃后撿出蔥姜，淋上香油即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。