大家好，伊人來為大家解答以上問題。干煎帶魚做法，如何做干煎帶魚很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：帶魚2條。

2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、面粉。

3、將魚洗凈，去頭尾，去內(nèi)臟。

4、然后切成長短均勻的塊狀，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽，撒少許胡椒粉和胡椒粉，翻勻，腌制25-30分鐘。

5、鹽腌的帶魚外面裹了一層薄薄的面粉。

6、炒鍋燒熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚。不要急著翻，稍微定型后翻過來炸。

7、將帶魚用中小火煎至兩面金黃，撈出，放在廚房紙上吸去多余的油，擺盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。