大家好,伊人來為大家解答以上問題。孕婦食譜家常菜,適合孕婦吃的家常菜很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、生菜炒蝦仁,食材:生菜1顆,刀額新對(duì)蝦150g,朝天椒1個(gè),杭椒1個(gè);生菜洗凈去皮,去老根,切?。坏额~新對(duì)蝦通過去殼、去頭尾、去蝦線,將鮮蝦剝皮;將酒、鹽、生粉腌制片刻,辣椒切圈,蒜、姜切碎;把蝦仁炒熟,一變色就關(guān)火(避免炒老)上桌;鍋里留油,爆香蒜和姜,炒熟生菜丁,下胡椒粉,加鹽調(diào)味至生菜變成深綠色;放入蝦,利用余溫將兩種口味混合。
2、雞塊,食材:雞腿1只,栗子(鮮)15個(gè),調(diào)料,蔥姜適量,料酒和糖;雞腿洗凈,切塊,加入少許醬油和料酒腌制10分鐘;栗子去殼煮熟;將雞塊煎至金黃,栗子入鍋炒熟。爆香蔥和姜,加入雞塊、料酒、醬油、鹽和糖調(diào)味;加適量水燒開,煨雞塊,放入栗子繼續(xù)煮至酥爛。
3、清蒸鱸魚,食材:鱸魚1條,蔥、姜、紅椒、清蒸魚、醬油;將大蔥切段,豎著切,攤開;紅辣椒切絲,生姜切片,鱸魚背部抓傷;
4、將鱸魚放入蒸鍋,放入蔥、姜片,蒸15分鐘;熱一鍋熱油,放入姜蔥和紅椒,淋在魚上,再淋上醬油蒸熟的魚。
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