大家好，小新來為大家解答以上的問題。叢臺酒，關(guān)于叢臺酒的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、叢臺酒，河北省邯鄲市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

2、邯鄲是戰(zhàn)國時代趙國的都城，當時建筑的“叢臺”為有名的歷史古跡，酒廠位于叢臺的東側(cè)，叢臺酒故以此為名。

3、叢臺酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，稻殼為輔料，配以大麥或小麥制中溫 曲，為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵，精心釀制而成。

4、叢臺酒屬于濃香型大曲酒。

5、酒度為五十三度。

6、叢臺酒具有無色透明，入口綿軟，落口甜凈，醇香濃郁，回味悠長等特點，顯示出濃香型的獨特。

7、2015年06月19日，原國家質(zhì)檢總局批準對“叢臺酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。

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