小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于如何炸帶魚(yú)這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、材料：帶魚(yú)2條。

2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、面粉。

3、將魚(yú)洗凈，去頭尾，去內(nèi)臟。

4、然后切成長(zhǎng)短均勻的塊狀，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽，撒少許胡椒粉和胡椒粉，翻勻，腌制25-30分鐘。

5、鹽腌的帶魚(yú)外面裹了一層薄薄的面粉。

6、炒鍋燒熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)。不要急著翻，稍微定型后翻過(guò)來(lái)炸。

7、將帶魚(yú)用中小火煎至兩面金黃，撈出，放在廚房紙上吸去多余油脂；把它放在盤(pán)子里。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。